Configurazioni

1. KULINARYOS BLADE (Offline)

Lo Strumento Personale: La tua “Scatola Nera” per la Sovranità del Dato.

Scalabilità Garantita: In qualsiasi momento è possibile effettuare l’upgrade alle versioni Online (PRISM, ARMOR o TITAN) per sbloccare le funzionalità Cloud e la gestione avanzata.
Zero Perdite di Tempo: Non dovrai mai riscrivere una ricetta o imparare un nuovo software: il tuo metodo e i tuoi dati viaggiano con te, garantendo operatività istantanea ovunque tu vada.
Continuità Professionale: Se inizi con la versione personale e ti sposti in una nuova struttura (Hotel o Ristorante) che adotta una configurazione superiore, puoi trasferire l’intero tuo archivio tecnico con un semplice click.
Portabilità e Integrazione Totale: Il sistema permette di esportare i propri dati su supporto USB per un inserimento immediato nelle versioni Online (PRISM, ARMOR o TITAN).
Installazione Singola: Il software è progettato per l’installazione dedicata su 1 PC o 1 Tablet(Android o Ipad), a scelta del professionista.
Sovranità del Dato: Il sistema opera esclusivamente su supporto fisico (USB) senza necessità di connessione; per questo motivo, la modalità non prevede aggiornamenti.
Piena Autonomia di Calcolo: È possibile inserire e gestire schede Food Cost complete e professionali in totale indipendenza.

L’Ingegneria del Margine in Mobilità per Consulenti e Maestri della Strategia.

Ecosistema Multi-Piattoforma: Operatività totale su PC (Windows) e dispositivi mobili Tablet (Android o iPad), per una gestione fluida tra ufficio e consulenza sul campo.
Sincronizzazione Cloud Istantanea: Include 1 GB di spazio Cloud dedicato per l’archiviazione sicura di ricette, foto piatti e database fornitori, accessibili in tempo reale da ogni tuo dispositivo.
Evoluzione Continua: Accesso a aggiornamenti illimitati del software, garantendo uno strumento sempre allineato alle ultime innovazioni tecniche e normative.
Analisi Bio-Chimica e Nutrizionale: Sblocca il monitoraggio costante di Vitamina A, C e D, oltre alla gestione automatica di allergeni ed etichettatura professionale
Potenza di Calcolo Evoluta: Gestione del Full Costing Chirurgico, dei cali peso e creazione di preventivi dettagliati per eventi e catering con calcolo dell’utile netto previsto.
Scalabilità Illimitata: Sistema predisposto per l’Upgrade immediato alle configurazioni superiori (ARMOR o TITAN) per integrare la gestione della produzione e della brigata.

La Corazza Operativa per la Sincronizzazione della Brigata e il Controllo dei Flussi.

Ecosistema Multi-Dispositivo: Supporto esteso per l’installazione su 1 PC (Windows) + 4 Tablet (Android o iPad), per una copertura totale di ogni partita della cucina.
Sincronizzazione Cloud & Logistica: Sistema di sincronizzazione istantanea che permette di monitorare in tempo reale il magazzino, la produzione e gli ordini tra tutti i reparti.
Evoluzione Continua: Include l’accesso a aggiornamenti illimitati del software, garantendo che i protocolli operativi siano sempre allineati alle ultime tecnologie.
Digitalizzazione Mise en Place: Trasforma le ricette in piani di lavoro reali (Job Order), garantendo che ogni grammo e ogni costo siano tracciati.
Dual-Inventory System: Gestione separata tra Inventario Centrale e Inventario di Reparto per annullare rotture di stock e sprechi
Spazio Cloud Illimitato: Archiviazione sicura di tutta la documentazione operativa, schede tecniche e manuali di brigata.

Il Dominio Assoluto sulla Complessità e la Governance Aziendale.

Ecosistema Hardware Massivo: Progettato per grandi brigate con installazione dedicata su 2 PC (Windows) + 10 Tablet (Android o iPad).
Sincronizzazione Globale & Cloud: Include spazio Cloud illimitato con sincronizzazione in tempo reale di ogni dato tra uffici amministrativi e reparti operativi.
Evoluzione Totale: Accesso prioritario a aggiornamenti illimitati del software e delle banche dati professionali.
Sentinella Legale (HACCP Control Real-Time): Monitoraggio costante dei Punti Critici di Controllo (CCP) con sistema di allerta automatico per garantire la conformità normativa
Governance Fiscale e Logistica d’Élite: Dashboard di Business Intelligence per il CEO con visione integrale dei margini e supervisione del magazzino globale
Ingegneria Dedicata (Sviluppo Sartoriale): Possibilità di sviluppare integrazioni e personalizzazioni specifiche basate sulle necessità architettoniche e operative dell’azienda
Standardizzazione Multi-Struttura: Gestione centralizzata per reti complesse, garantendo che lo standard qualitativo e contabile sia identico in ogni sede